夫妻夜话

　　胎盘可以吃吗？对胎盘有一定了解的人都知道它有补益的作用，但在很多人眼里吃胎盘是一件不雅的事情。其实，胎盘也是一种药材，正确地食用对人体有养生保健的效果。

　　乱吃乱补有害无益

　　即使是健康孕妇，除剖腹产外，胎盘的娩出必须经过产道，会受到多种细菌污染。这样的胎盘，鲜食显然有不同程度的潜在危险，若不经严格的消毒，也会传播一些传染性疾病。因此，鲜食时热加工时间要足够长，以有效杀死病原微生物。此外，并不是所有产妇的胎盘都可以供药用或食用的，病妇胎盘、霉烂胎盘、不洁胎盘，均不可食用。例如患有血液传染疾病的孕妇（如乙型肝炎、丙型肝炎、艾滋病），其胎盘内会含有相应病原体，一旦消化系统有溃疡或其他伤口者食用此类胎盘，盲目的食用胎盘会导致疾病可能导致食源性、血源性传染病。

　　胎盘乱吃乱补有害无益，那么胎盘怎么吃更好呢？下面的文章就来教大家怎么健康的食用胎盘。

　　胎盘怎么吃更好

　　不要过分迷信胎盘的滋补和营养价值。人胎盘中含有的营养成分并不神秘，它同一些动物胎盘的成分大同小异。以免疫增强效果为例，尽管胎盘含有丰富的免疫球蛋白，人服食后，并不能直接被消化道吸收和利用，而是被消化分解为并不具有抗病免疫功效的氨基酸，不能直接增强人体免疫力。

　　胎盘适用于肾气不足、精血虚亏、阳痿遗精、腰酸耳鸣、不孕；或肺肾两虚、喘息气短；或气血不足、消瘦少食、体倦乏力、产后乳少。中医认为，紫河车性温，阴虚患者不宜单用；有实邪者也不宜食用，否则会火上加油。故应经医生辨证后，在其指导下正规加工，科学食用。

　　1、炖汤：将胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食。

　　2、煎炒：将胎盘洗净、切丝，按个人口味加入葱、姜、蒜、椒等调味品，用植物油炒吃。

　　胎盘既然可以吃，那么女人吃胎盘有哪些好处？

　　1、蛋白质、糖、钙、维生素这些最基本的营养物质，从我们平时吃的鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜和水果中就能获得，胎盘在这一点上没有任何优势。

　　2、干扰素、免疫球蛋白、生长因子都是蛋白质大分子，经过水煮或者焙干后，基本也变性或者降解，失去了原本的生物活性，即使有一些残留的“活性物质”，口服下去后，经过肠胃里的胃酸、各种蛋白水解酶的消化后，也可能变成了氨基酸，和吃下去的二两熟猪肉没有本质区别。

　　3、胎盘还含有一些分子量小、相对不易降解、能被细胞直接吸收的激素：雌激素和孕激素。它们不溶于水，却可以溶于酒精。然而，雌激素和孕激素不是任何人都能拿来“补”的。对成年女性而言，摄入过量雌激素的最大危险之一是导致乳腺癌，如果成年男性摄入雌激素，则有患上前列腺癌的风险，未成年小女孩服用雌激素，会导致性早熟，小男孩补充，那是泰国造“人妖”时采取的做法。

　　既然胎盘的好处有这么多，那么关于胎盘的作用，你们知道吗？下面就跟着小编一起来了解下吧。

　　1.保护网

　　想让准妈妈与各种细菌、病毒完全隔绝，这是一件非常艰难的事情，细菌很容易进入到准妈妈的身体。但有趣的是，大多数的细菌和病毒却对胎儿无可奈何，这是因为胎盘起着至关重要的作用。胎盘可谓是宝宝的保护网，能够保护着宝宝的安全，让那些大型的细菌和病毒难以靠近宝宝。所以，即使妈妈的身体欠佳，宝宝还是能够依然自如成长，但胎盘的保护作用也未必非常周到，极小的病菌还是可以透过胎盘袭击宝宝的，风疹病毒便是其中之一。

　　2.代谢和传输

　　孩子在妈妈身体中的10个月时间，起居全部要通过胎盘来完成，包括吸收营养，排出废物。胎盘是“中转站”，当准妈妈的血经过胎盘时，它就会汲取其中的营养，并把营养再传递给宝宝，宝宝获取之后便会开始进一步地成长发育。

　　成人食用食物后，需要排泄，宝宝也自然不例外，在吸收营养的同时宝宝也会产出排泄物，并通过胎盘来交给准妈妈处理。准妈妈再通过自身的系统，连同母体本身垃圾一同排出。可以说，胎盘让孩子与母亲共同分享了血液，营养和氧气。

　　3.合成功能

　　除了做中转站，它还能够产生出各种激素，诸如孕激素、雌激素等等，这些激素可以让宝宝在妈妈的肚子中健康成长，还能帮助母体做好身体上的调节，保证了二者的健康。