补肾食物

　　中医认为，五脏中肾为先天之本，肾气足，身体才健康。很多人到了中年容易出现疲劳、骨质疏松等问题，很多时候是肾的原因，这时可以喝一些汤来调理，下面就跟着小编一起来了解下吧。

　　强腰补肾的汤有哪些

　　1、羊肾腰豆杜仲汤

　　材料：羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克。盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法：将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，将腰豆、杜仲洗净，姜切片待用。将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤，大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。

　　2、猪腰猪尾汤

　　材料：猪腰一个，猪尾骨一条。

　　做法：将猪腰和猪尾洗净，把猪腰横切两半，将猪腰里面白色的内脏切除，再把猪腰切花，再用料酒把猪腰腌一下，去掉腥味；然后将猪尾洗净，去毛，剁成块，将所需的药材洗净，拍碎，一起放入锅中，最后加入水即可。

　　3、黑豆参乌汤

　　材料：黒豆50克、北沙参30克、首乌10克。

　　做法：各物分别浸泡，洗净。先把黒豆放进瓦煲内，加清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后改文火煲约半小时，下北沙参和首乌，滚至约2碗水量时下盐即可。为2人量或1人1日分2次进饮。

　　4、麻油腰仔汤

　　原料：猪腰2个，姜丝15公克，枸杞5公克，水600㏄，麻油2大匙，盐1/4小匙，鲜鸡粉1/4小匙，米酒100㏄，姜汁少许，米酒少许。

　　做法：猪腰充分洗净，以刀划出交叉花纹后切片，放入大碗中加入腌料拌匀并腌约3分钟，冲入适量热开水拌一下后沥干水分备用。热锅倒入麻油小火烧热，放入姜丝小火爆香，放入猪腰片翻炒数下，依序加入米酒、水和枸杞续煮至再次滚开，最后加入调味料煮匀即可。

　　5、红枣猪腰参汤

　　原料：猪腰1个，红枣15颗，花旗参10克，生姜1块，食用盐少许。

　　做法：将猪腰洗净，剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成花状，生姜去皮切片。锅内注入清水加入一块姜片，水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起，用清水洗净。砂锅内注入清水，放入腰花及剩余的姜片。红枣及花旗参洗净，放入砂锅内。盖上锅盖，大火烧开，小火煲上2个钟，最后撒上少许盐即可享用。

　　6、腰花木耳汤

　　原料：猪腰子300克，水发木耳15克，竹笋50克，火腿30克，青蒜20克，大葱5克，味精3克，盐5克，胡椒粉2克，鸡粉2克，香油10克。

　　做法：腰花洗净，剔去臊膜，后切成兰花片，木耳用清水洗净，将木耳、笋、火腿切片，青蒜苗切段。将腰花片、火腿片、笋片焯水捞出，放在汤碗内。锅内倒入水，放青蒜苗段、味精、精盐、鸡粉、胡椒粉烧开，浇在放腰花、笋片、火腿片的碗中，淋上香油即成。