2017-06-14 13:25来源:这样爱分享
很多老人面临营养不良的威胁,这与老人饮食不无关系,老人营养不良,精气不足就会严重影响身体健康,下面就跟着小编一起来了解下吧。
节瓜眉豆花生煲猪骨汤
原料:猪骨适量、节瓜一条、花生一把、眉豆一把、姜两片。
方法:
1、提前用清水把花生、眉豆洗干净,清水泡半个小时。
2、猪骨洗干净后,淖一下水(就是烧一锅开水,把猪骨放进去煮几分钟,这样煲起汤来就没那么腥了),捞出。
3、节瓜去皮切成大段,然后所有材料一起放汤煲内,煲1个多小时,尝一尝花生软烂就可以了。
猪脊骨:补髓益阴,最适合阴虚火旺、精力不济的人。
节瓜:节瓜主要有清热、解毒、利尿、消肿的功效,最适合湿热重的炎暑天。
眉豆:眉豆性微温,很适合女生祛湿。而且眉豆中的磷还可以增强记忆力,所以老人、小孩也可以多喝这个汤。
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