2015-01-30 09:56来源:这样爱分享
黑芝麻含有多类人体所必需的氨基酸,氨基酸在维生素作用下,能加速人体代谢,经常吃黑芝麻可预防贫血、活化脑细胞,黑芝麻还可治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等症。
助性食谱一:浓香芝麻糊
材料:糯米粉100g、黑芝麻100g、核桃100g、糖适量
做法:1、黑芝麻清洗干净晾干,放入干净无油的锅中,小火慢慢焙香
2、同样将核桃下锅也焙香
3、锅中不放油,将糯米粉放入,小火慢慢翻炒
4、等到糯米粉变得微黄,即可盛出放凉备用
5、将炒香的芝麻和核桃放入料理机中打碎
6、然后和炒好的糯米粉混合
7、依个人口味加入白糖
8、搅拌均匀
9、密封保存即可,喝的时候沸水冲开即可
助性食谱二:黑豆薏米百合汤
材料:黑豆50g、薏苡仁100g、花生50g、黑米100g、大米80g、干百合20g、黑芝麻20g、冰糖适量
做法:1、花生洗净,泡2小时以上备用。
2、薏苡仁洗净,泡2小时以上备用。
3、黑豆剥开外皮,绿芯的豆仁为精品。买时要注意了。
4、干百合洗净,泡2小时以上备用。
5、黑米洗净,泡2小时以上备用。
6、大米洗净,备用。
7、黑芝麻洗净,备用。
8、锅内放入适量水,放入花生、黑豆,大火煮开。
9、放入薏米仁
10、放入黑米
11、再放入大米,煮约20分钟。
12、放入泡好的百合。
13、放入黑芝麻和适量冰糖。煮开锅转小火煮约10分钟即可。
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