2014-10-31 10:50来源:这样爱分享
补血的食物有哪些?吃什么补血,这些都是我们应该要关注的问题,不光是孕妇需要补血、产后需要补血,每个月的月经期间也需要补血!女人只有血气充足才会更漂亮。
一、荞麦具有补血的功效
荞麦比大米、小麦、小米等所含的蛋白质更多,其中高量的氨基酸还能有效地降低胆固醇、控制血糖。其中的类黄酮对血液循环和心脏健康都有好处,被称为补血食品。
二、食用荞麦有什么注意事项
荞麦含有丰富的维生素和叶绿素。维生素B1能促进人体生长发育,预防口角、唇舌、睑缘炎症。维生素P有降低人体血脂和胆固醇的作用,是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物。维生素E对防止氧化和治疗不孕症有效,并有促进细胞再生和防止衰老的作用荞麦鲜汁可治疗眼角膜炎。 荞麦中含有较丰富的对冠心病有保护作用的常量元82素和微量元素如:镁、钙、硒、锌、锰、铜。荞麦里含有微量元素硒,硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属-硒-蛋白质"复合物,有助于排解人体中的有毒物质(如铅、汞、镉等)。硒还有类似维生素C和维生素E的抗氧化和调节免疫的功能,不仅对防治克山病、大骨节病、不育症和早衰有明显作用,还有抗癌作用。
作为粮食,它没有什么副作用.
三、荞麦食谱
1、荞麦豆浆
材料:黄豆50g,荞麦30g
做法:准备好所有的食材;黄豆用清水浸泡10分钟;燕麦也用清水浸泡备用;把泡过洗净的黄豆倒入豆浆机中,加入所需量的清水;加盖按下干豆功能键;煮好的豆浆过滤一下;然后再倒回豆浆机中;加入洗净的荞麦;加盖按下米香豆浆键即好。
2、荞麦馒头
材料:荞麦500g,面粉500g,温水一碗,糖4g,发酵粉3g
做法:荞麦和小麦放入盆里,加入少量糖;酵母加温水放置5分钟;加酵母水揉面,揉至光滑;天气有点冷,我直接放热水锅上了;2小时后,面发好了,拿出来放在案板上凉下;揉出面中的空气,开始做馒头,手拿一团面五指弯曲成鸡爪状,逆时针揉面团直到面团光滑,全部做好了,冷水上锅,让馒头二次发酵,大约40分钟。开中火烧35分钟,火千万不能太大,太大了水蒸气太多了就会流到下面的馒头上,导致馒头成一团死面;出锅了,时间到了先不要揭开盖子,等3-5分钟。
温馨小贴士:补血的食物也有很多,荞麦只是其中一种,经期的女性也可以多吃些这些荞麦,可以有助于补血。
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