2024-01-18 09:03来源:这样爱分享
紫皮石斛属于石斛的一种,对身体健康也是很有好处的,但很多人却表示不清楚怎么食用紫皮石斛,那么紫皮石斛怎么吃?紫皮石斛的功效与作用是什么?如果大家对此存在疑惑,下面就一起来详细了解一下吧。
紫皮石斛怎么吃
方法一:鲜吃——取铁皮石斛鲜条若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽或吐掉即可。或用榨汁机榨汁后直接饮用(也可榨汁后煮熟再饮用,可加少许陈皮、或去核红枣一同榨汁、或榨好法后加少许蜂蜜调味。初次食用者,最好煮熟后饮用。在喝酒前饮用,可缓解醉酒。
方法二:煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”
方法三:泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。
方法四:浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用
方法五:入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
紫皮石斛的功效与作用是什么
1.增强体质:紫皮石斛中含有丰富的多糖类物质,这种物质对于提高身体的免疫力有好处,所以经常服用紫皮石斛可以增强体质,让身体更健康。
2.补脾益肺:紫皮石斛在古代药典中就有记载是治疗肠胃的药物,对于胃痛、胃胀等症状都有一定的缓解作用,现代药理学研究证明,石斛对于螺旋杆菌也有一定的抑制作用,所以服用紫皮石斛可以治疗胃炎,胃溃疡等疾病。
3.护肝利胆:紫皮石斛有很好的护肝利胆的作用,所以对于肝炎,胆囊炎,胆结石等疾病都有一定的疗效。
4.强筋壮骨:当人进入中年后,身体的各个机能就开始逐渐地衰退,如果适当地服用一些紫皮石斛,就可以起到强筋壮骨的作用,而且还可以抗疲劳,抗缺氧。
5.促进循环:紫皮石斛能够活血化瘀,促进血液循环,可以降胆固醇,降甘油三酯,对预防心脑血管疾病有好处。
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