夫妻保健

　　鱼胶又被称为“花胶”，富含丰富的胶原蛋白、维生素、矿物质等营养成分，对身体健康是有着很大好处的。那么鱼胶的功效及吃法是什么？鱼胶炖什么最好？下面就一起来详细了解一下吧。

　　鱼胶的功效及吃法是什么

　　1、枸杞炖鱼胶

　　枸杞和鱼胶均有养血止血的功效，将枸杞与鱼胶一起炖煮食用，有助于缓解血虚引起的心悸、头晕、疲乏倦怠、面色苍白、脉细无力等症状。

　　2、鱼胶煲骨汤

　　猪骨、牛骨等骨头具有健胃补骨、滋补保健的功效，而鱼胶有补肾益精的功效，将鱼胶与骨头一起煲汤食用，有助于缓解脾胃不调、肾虚体弱引起的腰膝冷痛、四肢发凉、潮热盗汗、食欲不振、全身无力等症状。

　　3、莲子熬煮鱼胶

　　莲子补脾止泻、固精止带的功效，而鱼胶有滋阴润燥的功效，将莲子与鱼胶一起熬煮食用，有助于缓解阴液不足引起的口干舌燥、咳嗽痰少、大便秘结等症状。

　　鱼胶炖什么最好

　　1. 鱼胶炖鸡肉

　　鱼胶炖鸡肉是一道非常经典的滋补汤品。鸡肉富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分，与鱼胶搭配可以增强滋阴养颜、补肾益精的作用。此外，加入适量的虫草花和红枣可以进一步提升汤品的营养价值。这道汤品特别适合需要滋补养颜的女性朋友食用。

　　2. 鱼胶炖排骨

　　鱼胶炖排骨是一道美味又营养的汤品。排骨富含钙、磷、铁等矿物质，与鱼胶搭配可以起到强身健体的作用。在炖煮时，可以加入适量的鲍鱼和枸杞，这些食材富含多种营养成分，可以提升汤品的滋补效果。这道汤品适合需要提高免疫力的人群食用。

　　3. 鱼胶炖鲍鱼

　　鱼胶和鲍鱼都是高档的滋补品，搭配在一起可以起到更好的滋补效果。鲍鱼中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和微量元素，与鱼胶一起炖煮可以提升滋阴养颜、补肾益精的作用。在炖煮时，可以加入适量的虫草花和枸杞，这些食材可以增加汤品的口感和营养价值。这道汤品适合需要高档滋补的人群食用。