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吃完虾千万别碰5种食物是什么 食用虾的正确方法是什么

2023-09-18 10:17来源:这样爱分享

  虾是一种营养价值非常高的食物,可以烹饪成各种美味的菜肴。但是吃虾也是需要好好注意的,有些食物是不能吃虾后再吃的,否则会对健康有影响,严重的会引起食物中毒。那么吃完虾千万别碰5种食物是什么?下面就一起来看看吧。

  吃完虾千万别碰5种食物是什么

  1、含有维生素C的食物

  比如柠檬、橙子、柚子、西红柿、胡萝卜等富含维生素C的食物,不能和虾一起吃,也不能在吃完虾后马上吃。因为虾肉本身含有的五价砷化合物浓度比较高,所以这种物质本身是有毒的。但虾和维生素C一起食用,可能会产生一定的化学作用,会还原成三价砷,即三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。

  2、黄豆

  大豆和虾富含蛋白质,一种是植物蛋白,一种是动物蛋白。但如果两者同时服用,可能会引起消化不良,因为蛋白质本身吸收需要一段时间。如果一次性吃太多,可能会影响吸收,导致肥胖或脂肪肝。

  3、南瓜

  很多人其实不知道南瓜不能和虾一起吃。因为南瓜是寒性食物,而虾是温性食物。如果两者性别、口味、功效不同,但一起吃,对身体不好,20岁才起作用。可引起胃肠不适,甚至腹泻、痢疾或急性胃肠道疾病。

  4、茶

  吃虾后大量喝茶会稀释胃液,降低胃液浓度,影响食物消化,从而导致腹胀腹痛等消化不良症状。还可刺激胃黏膜炎症,诱发十二指肠溃疡。同时,胃肠道的自我防御功能降低,一旦致病菌进入人体,就容易感染肠道疾病。建议吃虾后不要马上喝茶,间隔一段时间喝比较好。

  5、菠菜

  菠菜中含有大量的草酸,而虾既是高蛋白食物,又含有钙。如果两者同时食用或没有间隔时间食用,两者中的物质会产生难以溶解的草酸钙沉淀,阻碍人体对钙的吸收。

  食用虾的正确方法是什么

  1.教你如何快速去虾线:虾买回来后,先清洗干净;剪掉虾的长须,以及多余的部分;在虾的第二个指节处,用牙签取出虾肠;将处理过的虾再次洗净备用。

  2.在煮虾之前,用桂皮浸泡过的开水焯一下虾,味道会更鲜美。

  3.海虾属于寒凉阴性食物。使用时,最好和姜、醋等调味品一起食用,既能杀菌,又能防止身体不适。

  温馨提示

  因为虾里面有很多细菌,如果吃的时候没有煮熟,很容易感染寄生虫病,引起肠胃中毒。你必须在吃之前把它煮熟。对大虾过敏的人、痛风患者、出血性疾病患者、肝肾功能严重受损者等。千万不要碰虾。吃东西对身体不好,但可能会加重病情。

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