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夏季养生汤有什么 最适合夏日养生喝的7款汤水

2023-07-21 10:45来源:这样爱分享

  进入夏季,酷暑难耐,人们的食欲下降,没有胃口吃饭,这个时候喝点养生汤对身体是有益的,那么夏季养生汤有什么?想要了解的朋友就不要错过咯,赶紧来看看最适合夏日养生喝的7款汤水介绍吧。

  夏季养生汤有什么

  一、夏季养生汤——莲子汤

  准备材料:莲子20克,薏米、芡实各10克,银耳1朵。

  做法:将准备好的莲子、芡实、薏米等放入油锅中翻炒,炒到一定程度的时候再依次放入水以及木耳焖烂。

  养生功效:莲子汤具有滋阴养神、清热祛暑的功效,特别是对于因烦躁、闷热而失眠的人群更为合适。喝莲子汤时,最好放温了再喝,以免影响肠胃功能。

  二、夏季养生汤——百合汤

  准备材料:百合50克,生地20克,鲜冬瓜100克,蛋清1个。

  做法:把准备好的百合以及生地、冬瓜等放入沸水中煮,等到水完全开以后再将准备好的蛋清也放入锅中,同时再依次放入适量的盐、味精、荤油等便可以食用了。

  养生功效:百合汤具有非常有效的清凉祛热的功效,夏季炎热的天气很容易造成中暑的情况,而这个时候喝百合汤是最合适不过的。

  三、夏季养生汤——三豆汤

  准备材料:黑豆、绿豆、红豆适量

  做法:将以上三种豆混合在一起,洗干净以后再放入锅中,水量一定要以三豆为基础,放三分水,再用小火将其煮烂就可以食用了,每日1~2次,每次一碗。

  养生功效:补肾益精功效的黑豆,清热解毒功效的绿豆,同时还有清热利尿消肿的红豆,三豆汤集中了三种豆的功效。

  四、夏季养生汤——百合排骨蔬菜汤

  准备材料:百合50克、排骨200克、泡发好的木耳50克、泡发好的黄花菜50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克

  做法:

  (1)排骨放在冷水中,加几片姜片,煮开后,捞出备用;

  (2)排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干加入清水,旺火煮开,转文火煲30分钟;

  (3)加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;

  (4)最后加盐、白胡椒调味,一道鲜美的百合排骨蔬菜汤就做好了。

  养生功效:润肺养颜、清心解毒、开胃安神,是一道制作简单、功效显著的家常养生汤。

  五、夏季养生汤——牛尾人参汤

  准备材料:牛尾巴1根、山腰2根、人参1根、姜1块、黄酒1勺、姜片葱段适量、盐5克、清水适量

  做法:

  (1)牛尾延骨节分割成段,用冷水浸泡去血水;

  (2)山药去皮切块,加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸,打去浮沫;

  (3)转文火煲3个小时,直到汤变浅白,牛尾软烂,最后加枸杞滚煮10分钟;

  (4)喝的时候,按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了。

  养生功效:益气血 强,筋骨,补肾健脾胃。

  六、夏季养生汤——海参当归汤

  准备材料:干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100 、百合20克克、姜丝10克

  做法:

  (1)泡发海参:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;

  (2)换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;

  (3)烧热水,放入海参,1分钟后捞起,去掉腥味;

  (4)重新起锅,烧热油,爆响姜丝,加入足量的清水和当归煮沸;

  (5)下入泡好的百合、黄花、荷兰豆、海参,一起大火煮5分钟;

  (6)加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了。

  养生功效:修补元气,解决疲乏犯困问题,经常喝,可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等状况,具有不错的固本补气、补肾益精的功效。

  最适合夏日养生喝的7款汤水

  1.绿豆汤

  夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑,是中国传统的夏季解暑饮品。另外,绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用,更加好喝。

  2.冬瓜汤

  冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。最重要的,冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

  3.银耳百合汤

  银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜,暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。

  4.冬瓜海带汤

  有人说,冬瓜海带汤,集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠,利于胆固醇的排泄,而冬瓜能清热解暑,两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤,不但营养,而且解暑。

  5.鱼头豆腐汤

  豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用,鱼头豆腐具有补虚弱,暖脾胃的功效,建议大家在做鱼头豆腐汤的时候,尽量做的稍微清淡些,豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起,很新鲜。

  6.萝卜汤

  萝卜汤是冬季保健食品的首选,但是夏季喝萝卜汤也是有好处的,俗话说,多吃萝卜少吃药。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。

  7.丝瓜汤

  丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,另外,丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

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