补肾食物

　　如果有人伤了脚，家里人就会给他炖蹄子类的食物；如果有人伤了脑，家里人就会给他炖猪脑类的食物。同样的，对于那些肾不好要补肾的人，以形补形是一个很好的选择，用动物的肾当食物是很有效的。

　　1.羊肾和乳粉

　　主料：

　　乳粉20克。羊肾1只。

　　烹调方法：

　　将羊肾剖开。清洗干净，挖去白色筋膜和臊膝，放在锅内，加入清水。加热炖煮30分钟左右，以羊肾煮熟为度。兑入乳粉。空腹食用。

　　功效：

　　补精添髓，温肾益气。用治下焦虚冷，阳萎不举，脚膝无力。

　　2.羊肾粥

　　主料：

　　粳米200克。羊肾100克。

　　烹调方法：

　　将粳米淘洗干净备用挖去白色筋膜和臊腺。将羊肾剖开。清洗于净，放人祸内，加入清水，煮沸成汤。将粳米倒入羊肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品。供早晚餐食用。

　　功效：

　　功效补肾益气，养精填髓，用治肾虚劳损，阳萎，腰脊酸痛，足膝痿弱，耳聋，尿频，遗尿。