补肾食物

　　现在很多男性因为生活、工作压力大，导致身体健康出现了一些问题。比如说肾虚，而肾虚就要补肾，你知道补肾吃什么好？

　　板栗烧鸡

　　主料：鸡肉。

　　辅料：板栗、小葱、生姜、八角、花椒。

　　调料：冰糖、食盐、胡椒粉、生抽、鸡精、番茄酱。

　　做法：1.三黄鸡切成块后凉水下锅, 煮开后捞出洗净控干备用；2.锅中放入适量的油， 下入焯过水的鸡肉煸炒；3.将鸡中的水分煸干，表面微微发黄， 连同煸炒出来的油和鸡肉一起盛出备用；4.剩余些底油，下入姜片、花椒、八角油等煸炒；5.煸炒出香味后捞出放入调料钢球中；6.煸炒过大料的油下入番茄酱一起翻炒；7.再加入适量的开水、生抽和冰糖一起煮开；8.下入煸炒过的鸡肉（记得不要将油脂倒入）；9.再放入板栗和调味料钢球，（如果汤汁没有淹没过原料可以适量加点开水）；10.大火烧开小火焖20分钟后放入大蒜， 再依据个人口味加入盐等调味；11.拿出调味料钢球， 翻炒均匀， 大火收汁即可；12.盛入碗中， 摆上小葱装饰。

　　牛腩煲芋头

　　主料：牛腩。

　　辅料：芋头、小葱、八角、桂皮、大蒜、生姜。

　　调料：豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、醋、冰糖。

　　做法：1.牛腩切成方块；葱切段、姜切片、大蒜整粒拍扁；2.牛肉焯去血水，用温水洗净待用；锅中放油，中火爆香姜片、大蒜；3.加入葱段、桂皮、八角爆香；改小火，加入一大勺豆瓣酱和少量冰糖，炒至冰糖融化；4.转大火，放入牛腩翻炒两分钟；加入几滴醋，炒出香味后放料酒，翻炒至酒味挥发，调中火；5.加入生抽和老抽，翻炒至上色；加入开水没过牛腩3/4处，喜欢多汤汁的就多加点水；6.转至高压锅，高压锅上汽后转小火炖15分钟；把切好的芋头放入牛腩中，再用高压锅炖15分钟即可。

　　干锅腰花

　　主料：猪腰。

　　辅料：洋葱、生姜、花椒粒、红尖椒、青尖椒。

　　调料：食盐、白酒、胡椒粉、生抽、鸡精。

　　做法：1.猪腰除去膜，一剖两片，去掉里面的筋，切花刀，切成菱形长条在洗去血水；2.锅中加适量水烧开，加白酒、加入腰花焯烫捞起；3.过凉水洗去血末异味；4.洋葱切斜块，姜切丝；5.青红辣椒洗切斜段；6.热锅凉油加花椒粒、 姜末小火炒出香味；7.加洋葱炒出香味；8.加青红辣椒翻炒出香味；9.加腰花；10.辣妹子、盐翻炒均匀；11.加生抽；12.加鸡精、胡椒粉；13.翻炒均匀即可 ，用电热锅或者酒精炉煮着吃。